KJØTT FRA GRESSFORA DEXTERFE

Vi driver gårdene Maurud og Bøhle i Tinn kommune i Telemark. Vi er bosatt på Maurud, som ligger i umiddelbar nærhet til Austbygde sentrum. Her driver vi småskala kjøttproduksjon med europas minste storferase Dexterfe, ofte omtalt som miniku eller miniatyrkyr. Rasen egner seg meget godt for gressforing uten bruk av kraftfor. De er ypperlige kulturlandskapspleiere og med sin lette vekt tråkker de ikke opp jorda. Dyra spiser fersk gress, urter, lyng og lauv på inn- og utmarksbeite. Vi er ikke økologisk sertifiserte, men har en økologisk og regenerativ tilnærming av driften.

Det marmorerte kjøttet av dexterfe er mørt og av god smak og kvalitet. Vi tar tilbake alt kjøtt fra slakteriet og selger selv fra gården, hovedsakelig lokalt. 

Se vår Facebookside @maurudbohle og hjemmeside www.maurudbohle.com for mer informasjon og bestilling av kjøtt.