ANGUS-KJØTT fra Eggerud gard.
Eggerud gard ligger i øvre Austbygde med flott utsikt mot majestetiske Gaustatoppen. Denne utsikten nyter både vi som bor her og alle dyra på gården. De går ute halve året på innmark- og skogsbeite. Vi forer ikke dyra opp på kraftfor, men bruker litt som lokkemat for å holde de tamme. Dyra får mye godt stell og sosial kontakt. Da vi er en "Inn på tunet gård".
Hovedproduksjonen på gården er ammeku av rasen Aberdeen Angus.
Visste du at denne rasen er verdenskjent for sin kjøttkvalitet med høy grad av fettmarmorering? Det er denne fettmarmoreringen som gir de møreste biffene. Stadig flere slakterier betaler ekstra for Anguskjøtt på grunn av den gode kvaliteten og den utsøkte smaken.
DETTE STORFEKJØTTET ER 100% RENT LOKALT NATURPRODUKT!
Vi har også noen geiter av rasen Boergeit, som hovedsaklig er til Inn på tunet tilbudet på gården. Men vi sender årlig til slakt noen få kje i oktober. Boergeit er ammegeiter og brukes bare til kjøtt. Disse geitene har en tyngre og mer kjøttfyldig kropp enn mange andre geiter. Geitekjøttet er magrere en kyllingkjøtt og rikt på proteiner.
Angus
Vi selger kjøttkasser a 10 kg.
(Inneholder ca 4,5 kg kjøttdeig, 1,5 kg steik/grytekjøtt og 4 kg biff)
Du får med kraftbein.
Vi selger også kjøttdeig a 0,5 kg pakker.
I perioder har vi også hamburger og pølser for salg
Boergeit
Vi selger boerkje-kjøtt
Her kan du velge et helt kje eller et halvt kje.
For mer informasjon om gården og priser på våre produkter, se vår hjemmeside:
www.eggerudgard.no og følg oss på Facebook.